ブロッコリーと卵のうま塩マヨネーズあえ

2023年3月29日以前の記事

ブロッコリー買うと真っ先に浮かぶのがコレ。
レンジを使うのでとても簡単です。

■参考レシピ

材　料

（２人分）

・ブロッコリー･･･1/2株（150g）子房にわける。茎も使う。
・たまご･･･2個

マヨネーズ･･･大さじ1と1/2
鶏ガラスープのもと･･･小さじ1

 

・ブロッコリーの茎も食べられる！細長く切って一緒に。

作り方

耐熱容器に卵を入れて溶き、ブロッコリーを加える。
・・私はジップロックコンテナを使ってます。
ふたをポンとのせ、レンジで3分20秒（600ｗ）
・・スプーンですくいながら形を整える
熱いうちに調味料を入れてよく混ぜる

感　想

なるべくレンジを使わないようにしようと思ったこともあるけど、長時間でなければ使っちゃえと自分に許したら、うん、やっぱり便利ｗ

このレシピは卵もブロッコリーもいい具合にできあがるので本当に素晴らしい。

混ぜるときはスプーンみたいなのでザックリとすくうように混ぜるといい^^

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Posted by take