豆乳みそ汁
参考レシピでは豚うす切り肉だったけど、鶏ひき肉にしてみました！
お野菜もなんでもいいと思うｗ
■参考レシピ：みそ汁はおかずです
材 料
（２人分）
・鶏ひき肉･･･８０g
・白菜･･･２枚（ざく切り）
・長ねぎ･･･１本（斜め切り）
・にんじん･･･３cm（千切り）
だし汁･･･400cc
味噌･･･大さじ３
しょうが･･･１かけ（すりおろす）
豆乳･･･200cc
・だし汁の目安
・・水200cc：顆粒だし（粉末だし）小さじ1/2
・・水400cc：顆粒だし（粉末だし）小さじ1強
・生姜1片：生姜チューブで大さじ1弱（約4〜5cm）
・にんにく1片：にんにくチューブ小さじ1（約2〜3cm）
・・水200cc：顆粒だし（粉末だし）小さじ1/2
・・水400cc：顆粒だし（粉末だし）小さじ1強
・生姜1片：生姜チューブで大さじ1弱（約4〜5cm）
・にんにく1片：にんにくチューブ小さじ1（約2〜3cm）
作り方
だし汁で野菜が柔らかくなるまで煮る
鶏ひき肉を適当な大きさにまとめて加える
・・スプーンですくいながら形を整える
味噌、しょうが、豆乳を加える
・・豆乳は一番最後に
感 想
まろやかなお味噌汁^^
初めて作ったときはちょっと感動。家族以外にも好評でした！
薄切り肉やひき肉を使ったときにちょっとだけ残しておく。
参考レシピでは豚肉を使ってたから、豚でも鶏でもどっちでも良さそう！