ひとり暮らしのごはんは一汁一菜でお手軽に
この春、初めてのひとり暮らしをスタートさせた母と息子。
自分のために自炊する気力がなかなかわいてこない母と、意外と楽しんで自炊をしてる様子の息子。すでに明暗が分かれているよう（笑）
このままではいけないと思う私自身のやる気アップと、レシピを共有する目的を兼ねて、このブログを利用していこうと思う！つまり自分用。
基本は「一汁一菜」。
息子んちのキッチンが一口コンロということで、レンジとトースターレシピも取り入れながら、簡単だったり、作り置きできるレシピを開拓したい。もちろん、今まで作ってた料理の中からもピックアップするけど、ひとり暮らしになったってことで心機一転ね。
これまで「作り置き」ってジャンルはあまり縁がなかったけど、冷凍おかずがあまりにも便利で衝撃だったわｗ
自分のためだけに仕事から帰ってごはん作るのめんどくさい。でも健康のために自炊したい。この２つをいい感じにクリアできるから、本当に便利！
おかずがあれば味噌汁だけ作ればＯＫってめちゃめちゃ楽っっっ！
残りの人生お一人様の私にとって、作り置きレシピは押さえておきたいレシピジャンルだわ。
毎日の食事は頑張りすぎないことが続けるポイントだから、「簡単」「美味しい」が合言葉。
情報過多の時代だからたくさんのレシピが見つかるけれど、ありすぎても迷ってやる気をなくしてしまうので「何度でも食べたい」も大きな基準。
スッパリと写真を撮る手間もなくし、気軽にメモしていくつもり！
よーし、メモるぞ～