大根のカレー風味煮

2023年3月29日以前の記事

参考レシピ：YouTube「〇」より

 

材料

（２人分）

・大根┈┈┈1/4本（300g）（1.5cm幅のいちょう切り）
・ちくわ┈┈2本（乱切り）

●必要な調味料
水┈┈┈┈┈┈400ml
顆粒和風だし┈小さじ1
しょうゆ┈┈┈大さじ1
みりん┈┈┈┈大さじ1
カレー粉┈┈┈小さじ1

 

・生姜1片：約15g：生姜チューブで大さじ1弱（約4〜5cm）
・にんにく1片：5-10g：にんにくチューブ小さじ1（約2〜3cm）

作り方

圧力鍋に材料と調味料を入れる

  • 水･･400ml
    顆粒和風だし･･小さじ1
    しょうゆ･･大さじ1
    みりん･･大さじ1
    カレー粉･･小さじ1

加圧時間15分

あれば大根葉とかネギとか散らしても〇

あとがき

大根の煮物といえばしょうゆ味が基本だけど、気分変えたいときもある！

カレーはハズレなしなので安心して作れます。

冷蔵庫に手羽元があったので、今回はちくわじゃなかったけど、参考レシピではさつま揚げでもＯＫって書いてあったし、多分何を入れても大丈夫だと思う。

とにかくしょうゆ以外の大根の煮物にしたいときは助かります^^

 

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Posted by take